Macarrones a la carbonara, un plato exquisito y fácil
Por Noelia, Nayara y Kamilia, alumnas de 1º de Bachillerato
Hola chicos, si no tienen tiempo para hacer de comer, aquí les traemos una receta fácil y sencilla de cocinar para seis personas, nuestros «Macarrones a la carbonara». Te quedarán exquisitos.
INGREDIENTES
200 gr. de queso Philadelphia original
200 ml. de nata líquida
500 gr. de macarrones
Ocho lonchas de bacón ahumado, cortadas en taquitos o cintas
Doss yemas de huevo
Pimienta negra molida
Parmesano para decorar
Mantequilla
Una pastilla de caldo
ELABORACIÓN
Cocemos la pasta al dente con sal, una punta de mantequilla y una pastilla de caldo, del de toda la vida, tipo caldo de pollo, lo hay de muchas marcas. Mientras se cuece la pasta, salteamos el bacon picado en mantequilla. Incorporamos la pasta lavada y escurrida. Salteamos todo junto.
Luego, mezclamos las yemas con los quesos y la nata. Esto último, lo añadimos a los macarrones y mezclamos muy bien.
Si vemos que resulta muy espeso añadimos algo del caldo de cocción de los espaguetis y mezclamos un poco mejor. Al momento, servimos el plato caliente con el queso por encima, si nos gusta.
Esperamos que les guste y que intenten hacerla en casa, queda delicioso, se los aseguramos.